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UNA BUENA ALIMENTACIÓN |
| El principal objetivo de una buena alimentación debe ser el de conseguir una correcta nutrición, con el fin de alcanzar o mantener el estado de salud y bienestar. |
| Tiene que basarse en una adecuada ingestión de nutrientes a través de dietas equilibradas, lo que va a permitir el buen funcionamiento del organismo incidiendo, por tanto, en la salud y en la calidad de vida de los individuos. |
La dieta debe ser:
- Suficiente para cubrir las exigencias y mantener el equilibrio del organismo.
- Completa en su composición, con inclusión diaria de todos los nutrientes y en la cantidad mínima necesaria.
- Adecuada a las distintas situaciones del organismo y a las características personales e individuales a lo largo del ciclo vital, con el fin de conservar la salud en el individuo sano y favorecer la curación de enfermedades.
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Las ventajas de una buena alimentación pueden resumirse en:
- Previene el desarrollo de enfermedades como la obesidad, la diabetes mellitas tipo II, la hiperlipidemia exógena, la enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cánceres.
- Disminuye la morbimortalidad.
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Contribuye al desarrollo físico y al crecimiento, el cual es un proceso complejo y altamente integrado que se ha definido como el aumento del número o tamaño de
unidades metabólicas (células). Este proceso depende de factores como la herencia genética, agentes ambientales, la nutrición, el balance neuroendocrino y situaciones
fisiopatológicas. Por tanto, el control del crecimiento depende de la dieta que aporta el material energético y estructural necesario para la formación de unidades metabólicas.
- Influye positivamente en la reproducción.
- Mejora el rendimiento físico e intelectual.
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