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¿QUÉ ES EL COLESTEROL? |
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El colesterol es una sustancia blanca, con apariencia cerosa que los cuerpos generan a partir de la grasa. Potencialmente, es un asesino, y como en el caso de la presión arterial elevada, muy
frecuentemente los primeros signos de colesterol excesivo se muestran en forma de infarto.
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El colesterol tiene una función orgánica en los cuerpos. Sin embargo, cuando hay un exceso de colesterol del tipo malo, se generan depósitos en las paredes de las venas, impidiendo que la
sangre fluya normalmente desde y hacia el corazón. Esta patología se conoce con el nombre de arteriosclerosis, y es una de las mayores causas de muerte en el mundo occidental.
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Los principales grupos de alimentos que contienen colesterol son: las carnes, los lácteos, las yemas de los huevos, etc. Por esta razón estos alimentos deben ser consumidos con moderación.
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Es importante mencionar que existen dos tipos de colesterol: el bueno y el malo. El colesterol bueno (HDL) actúa como un agente limpiador, mientras que el colesterol malo (LDL) deja
residuos en las paredes de las arterias.
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Una dieta rica en grasas, combinada con un tipo de vida sedentaria, pueden conducir a generar un exceso de colesterol tipo LDL, y a incrementar el riesgo de padecer un infarto. En
cambio una dieta equilibrada y mucho ejercicio producen una situación compensada, y se reduce el riesgo de enfermedades coronarias.
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Una dieta equilibrada significa esencialmente reducir el consumo de carnes y productos lácteos, y reemplazarlos con alimentos como avena, legumbres, fruta, verdura y pescado.
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Hacer ejercicio cardiovascular de forma regular reduce los cúmulos de grasa y por lo tanto disminuye el colesterol de tipo LDL. Al mismo tiempo, también tendrá un efecto positivo sobre la
producción del colesterol de tipo HDL, y es por lo tanto extremadamente beneficioso para tener una salud equilibrada.
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